Categories
Uncategorized

Resep Cara Membuat Nasi Uduk Spesial yang Enak dan Nikmat

Sajikan enak dan sedapnya resep sajian nasi uduk spesial dengan resep yang akan kami bagikan kali ini. Resep sajian ini akan dapat anda simak di bawah ini. Sumber resep

Bahan-Bahan:

  • 1 lembar daun salam
  • 2 sendok teh garam
  • 500 gram beras
  • 3 butir cengkeh
  • 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan

Bahan Keringan Tempe:

  • 300 gram tempe
  • 2 cm lengkuas dimemarkan
  • 3 buah cabai merah besar dibuang biji, diiris serong
  • 2 lembar daun salam
  • 7 butir bawang merah diiris tipis
  • 2 lembar daun salam
  • 3 siung bawang putih, diiris tipis
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1 sendok makan gula merah disisir
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1 sendok teh air asam, dari 1 sendok teh asam jawa dilarutkan dalam 1 sendok makan air

Bahan Pelengkap:

  • 100 gram kerupuk kanji
  • 4 butir telur kocok lepas, buat dadar, diiris-iris

Persiapan Membuat Nasi Uduk Spesial yang Enak dan Nikmat:

  1. Untuk membuat sajian kali ini cara yang akan dapat anda lakukan adalah dengan terlebih dahulu mempersiapkan bahan-bahan yang ada pada resep. Adapula bahan-bahan yang ada pada resep yang perlu kita olah terlebih dahulu sebelum dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  2. Bahan pertama yang perlu kita persiapkan adalah berasnya. Sebelum beras dimasak dan dicampurkan dengan bahan-bahan lainnya silahkan bersihkan beras dengan merata. Caranya masukan beras ke dalam wadah dan siram dengan air. Aduk dengan merata semua sajian ini dan pastikan air cucian beras menjadi lebih bersih dengan merata.
  3. Bila sudah selesai selanjutnya silahkan angkat sajian ini dan sisihkan dalam panci sebelum nantinya bahan ini akan dimasak dan dicampurkan dengan bahan lainnya dengan merata.
  4. Langkah selanjutnya kita akan buat keringan tempe. Namun resepnya dapat anda simak di bawah ini.

Cara Membuat Nasi Uduk Spesial yang Enak dan Nikmat:

  1. Untuk membuat sajian kali ini anda akan dapat melakukannya dengan terlebih membuat keringan tempenya. Caranya siapkan tempe dan potong sajian dengan bentuk korek api dengan bentuk memanjang. Setelah selesai siapkan dalam wadah dan sisihkan sementara.
  2. Siapkan sebuah wajan dan masukkan minyak ke dalamnya. Lalu panaskan dengan menggunakan api yang sedang. Setelah minyak panas maka silahkan masukkan tempe ke dalamnya dan goreng sajian ini sampai kering dan berwarna kekuningan.
  3. Angkat dengan menggunakan serokkan dan sisihkan dalam wadah agar minyaknya menjadi lebih meniris dengan merata.
  4. Gunakan wajan yang sama kemudian masukkan minyak ke dalamnya namun kali ini takaran minyaknya buat lebih sedikit. Setelah itu, masukkan bawang merah bersama dengan cabai dan tambahkan bawang putih. Aduk dengan merata sajian ini sampai tercium bau harum yang enak dan sedap.
  5. Baru kemudian masukkan daun salam bersama dengan lengkuas dan masak sajian ini sampai tercampur dengan merata. Masukkan kecap ke dalamnya bersama dengan gula merah dan garam lalu tambahkan air asam dan aduk dengan merata.
  6. Aduk merata dan sisihkan sajian ini sebelum dimasukkan dan dimasak bersama dengan bahan-bahan lainnya dengan merata.
  7. Untuk membuat sajian ini anda akan dapat merebus santan bersama dengan daun salam dan cengkeh. Masukan pula serai ke dalamnya bersama dengan daun pandan. Lalu aduk sampai medidih dengan merata.
  8. Masukkan beras ke dalamnya dan aduk dengan merata. Lalu masak sampai air rebusan menjadi lebih surut. Setelah itu kukus dan masak beras sampai matang.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *